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【パーソナルデータ】
生年月日：昭和16年生まれの蠍座
血液型：Ｏ型
趣味：読書、登山、スキーなど
【本文】2010年７月号掲載
今年４月、江東第１支部と第２支部が合併し、新たに「江東支部」に生まれ変わり、これまで第２支部支部長の伊藤一郎さんが支部長に選任された。両支部は昔から相互交流が盛んで、結束も強かったというだけに、支部合併はスムーズに出来たそうである。
同店のある金町周辺は商環境が大きく様変わりしたという。郊外型の大型ＳＣが増え、駅周辺にある昔ながらの商店街がシャッター通りと化したのだ。このような状況に憂いを隠せない伊藤さんは「高齢者のお客様が困る時代になった」とため息をつく。だからこそ、高齢のお客様に不自由な思いをさせないようにという気持ちで、この土地でご商売を続けている。
創業者はご尊父様だが、ちょうど天皇陛下（当時は皇太子）と美智子妃殿下の結婚日が創業日にあたる。あれから51年（取材当時）、今は奥様の良子さんとともに息子さんもお店で一緒に仕事をするようになった。
縁があって、支部合併とともに支部長に選任されたが、今後は若い人にバトンタッチし、支部も活性化させていければと話している。
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